游保定河山品保定名酒

保定——百年保定

“百年保定”酒一经面世,得到家乡人民的一致好评,被评为“保定地产名酒”、“保定婚宴首选酒”、“保定政府专供酒”, 在业界引起极大关注,一度成为行业媒体争相报道的热点,升级版新品:百顺宴、千禧宴、万福宴;直隶总督蓝顶、红顶、金顶,进一步扩大其白酒阵营,兼顾了不同档次宴请市场,精美的包装提升了整体品,极好的传承了百年保定酒的文化精髓,与保定深厚的文化氛围相得益彰。

保定——一亩泉

一亩泉酒,作为保定老品牌,注册于1959年。以甘冽的一亩泉水,结合北派小窖工艺精酿而成,其绵甜净爽的品味,成为保定一代人的珍贵记忆。

一亩泉1959,还原传统小窖古法,历经五十余载工艺积淀,适温堆积,长期发酵,数载存储,终成一樽窖香馥郁、余味怡长的经典品位。

汲赵匡胤“神泉”之水:一亩泉是保定文化之源,孕育了保定府一文一武一衙署的灿烂文明。赵匡胤曾来此地饮用一亩泉所酿之酒,赐一亩泉为神泉。宋代大儒程颐、程灏也曾在一亩泉旁的滦西庄雅居,清朝皇帝康熙、乾隆多次来保定游玩盛赞一亩泉为“小江南”。一亩泉酒汲取神泉之水为媒介,酝酿出醇厚绵甜的独特品味。

拓方观承碑刻真迹:一亩泉酒商标中“一畆泉”三字的真迹,拓自于莲池“宸翰亭”进门左侧第一块碑刻《重濬莲花池东西两渠记》,该碑刻由直隶总督方观承亲笔挥就,历代直隶总督的宴会用酒均取一亩泉水精酿而成。

经52载岁月积淀:1959年一亩泉商标注册,一亩泉酒荣耀上市。1963年荣获省酒业质量鉴定会一等奖,1988年获首届中国食品博览会铜质奖,1990年获西湖国际博览会金奖,1996年被评为河北省文化名酒,杨成武将军盛赞“一亩泉佳酿,醇浓郁芳香”。

大师亲酿:中国白酒技术掌门人于桥以其大师级的专业技术亲自参与保定一亩泉酒的酿造,对一亩泉酒的选料、制曲、小窖酿造、酒海存储等各个环节进行认真研究、严格把关。他充分吸取宣酒小窖与西凤酒海的工艺技术,将两者完美的运用到一亩泉酒的酿造之中,从而形成了一亩泉酒优雅兼香的大师级品味。

酒海纳藏:一亩泉拥有全国罕见、数量堪比国酒西凤的独特柳编酒海群,酒海盛满酒浆时,内壁会形成一层具有防漏、除杂和醇化功能的生物凝胶膜,既能保证酒体不向外渗漏,又能实现酒酒体与外界空气交换,达到吐故纳新的效果,完成酒体第二次生命的蜕变。经过岁月的历练,催生出多种香气成份,使得酒香馥郁优雅,细腻爽净。

小窖秘方:一亩泉酒拥有规模庞大、历史悠久的北派小窖传统窖池群,小窖池虽小却大大增加了酒醅与窖泥的接触面积,起到了“夹泥发酵”的作用,为有益微生物的生长代谢补充营养,从而使酒醅在发酵过程中,生成更多的香味物质和香味前驱物质,这些风味物质使得酒体具有显著的绵柔风格,酿造出来的酒也就自然窖香馥郁、余味怡长。
定兴县——五合窖

五合窖选用优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为配料,将传统工艺与现代科技相结合,泥池发酵,精心酿造出独具特色的五合窖系列五粮型优质白酒,填补了我省酿造五粮型白酒的空白,至今仍独树一帜。该酒窖香浓郁、醇厚协调、入口甘美、落口净爽,深受广大消费者的青睐,连续被评为“河北省消费者信得过产品”、“河北省质量信得过产品”;荣获2000年中国特色产业经贸洽谈会“特色产品精品金奖”;2002年、2007年、2010被评为“河北省名牌产品”;2003年、2006年、2009年、2010年被评为“河北省著名商标”;自2005年以来,连年荣登“河北省十大优质名牌白酒”排行榜,名列前茅。
涞水县——野三坡酒

野三坡酒有着太多的大自然的恩赐,至纯至真,可谓得天地灵气的人间美酒。多年来酒厂一直坚持手工传统酿造工艺,取世界奇泉鱼谷泉的优质矿泉水源,采用优质生态红粱,把所产原酒藏于天然溶洞鱼谷洞内。酒厂还特聘全国著名酿酒调酒大师亲临酒厂做技术顾问,力争打造北方高端生态白酒强势品牌。近年来,野三坡酒越来越受到北京、天津、保定高端人群的赞美和赏识,并先后定为涞水县政府特供酒、国检特供酒、中国电视文艺工作委员会专用酒。

天造鱼谷泉,地设鱼谷洞。野三坡酒得天独厚的天然优势,注定使其成为不可多得的人间佳酿。这不是一杯普通的“洞藏原浆”,酿造它的:

水 ——是天然优质的鱼谷泉矿泉水。

法——是远古流传至今的手工酿造方法,保证了酒体的原滋原味。

藏——是贮藏在亿万年前形成的天然溶洞鱼谷洞内,充分保证了原酒的自然老熟与生香。

粮——是采用优质的东北生态红粱。

技——是数位全国著名的酿酒大师精心密法调制而成。

徐水县——刘伶醉

刘伶醉酒源于魏晋时期,已有一千七百多年的历史,其古窖池也连续使用近千年,历史文化底蕴丰厚。

刘伶醉酒这一中国白酒发展史上的奇葩,必将因其独特的历史文化内涵,绽放出更加灿烂夺目的光彩!

中国巨力集团成功收购具有一千七百多年历史文化的刘伶醉酒厂,将出重拳,强力打造刘伶醉酒这一名牌产品。

刘伶醉“万坛酒林”,青松玉兰、桂花银杏、湖水环林,地藏陶坛美酒。小生态环境自然天成,坛内美酒经日月洗礼,醇化老熟,可谓“林中一秋,洞藏五载”。经上海大世界基尼斯总部认定,刘伶醉万坛酒林两万多个陶瓷坛是中国最大的园林式藏酒基地,堪称“中国第一酒林”。

阜平县——枣酒

枣酒又名枣杠子,是保定市阜平县(全国有名的阜平大枣产地)的特产和独产。平农家自产阜平枣木杠酒,以纯阜平大枣为原料,依靠传统工艺烧制而成,真正的原浆!枣酒颜色透亮,口感清醇、香甜,有美容保健功效,不亚于市场流通的一般保健酒;并有对治疗风湿骨痛,骨质增生等有相当大的好处!现有桶装的和坛装的两种。

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